Sourcing et certification

Maîtriser ses filières d'approvisionnement

Pour répondre aux attendus d'origine, de pratiques durables, de naturalité des consommateurs, nous aidons à passer d'un processus achat à un processus sourcing. Nous accompagnons la structuration de l'amont ou pour les acteurs amont, l'intégration de l'aval : nous décomposons les chaines de valeur pour en saisir les opportunités.

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Diagnostic et enjeux de filières

  • Analyse de l’organisation de la filière et de la chaîne de valeur
  • Etude de marchés (national et international)
  • Analyse des politiques nationales et des orientations stratégiques
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Diagnostic d’organisations de producteurs

  • Analyse de l’organisation et de la gouvernance interne
  • Analyse de la stratégie commerciale
  • Analyse des pratiques agronomiques et itinéraires techniques
  • Accompagnement à la structuration de partenariats techniques et commerciaux long terme
  • Conseil et accompagnement opérationnel (feuille de route)
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Accompagnement d’entreprises agroalimentaires

  • Analyse de situation et des enjeux de sourcing
  • Analyse des pratiques existantes et des leviers de performances
  • Audit des organisations de producteurs partenaires
  • Co construction de cahier des charges
  • Programme de formation et d’accompagnement

Quelques témoignages de nos clients

Le Cabinet TiresseGressard nous a été d’une aide précieuse pour explorer les modèles possibles pour le développement d’une filière cornichon française
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B. Canivet, Directeur des Achats Reitzel

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