Nous accompagnons la DRAAF CVL

19/07/21

TriesseGressard accompagne la DRAAF Centre-Val de Loire pour l’animation des acteurs en matière de restauration collective.

Après une première phase de diagnostic, 3 groupes de travail sont en cours sur les thématiques suivantes :

  1. Construire les synergies au niveau territorial entre les outils de transformation, de distribution et de logistique destinés à la restauration collective
  2. Construire une coordination entre les acheteurs d’un territoire pour faciliter l’approvisionnement local
  3. Concilier les enjeux de nutrition et la complexité des menus avec la loi EGALIM et l’approvisionnement local?

Ecrit par

Auteur Photo

Mathieu Bayot

Partager ce post

0 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

menuchevron-upcross-circle